American Pale Ale

Pale Ale di tradizione inglese ├Ę composta da diverse tipologie di malti d’orzo, essiccati e tostati┬á basse temperature. L’interpretazione americana ├Ę dovuta all’impiego di luppoli differenti dallo stile inglese. Il cuore di quesa birra ├Ę il malto di altissima qualit├á inglese Pale che in aggiunta ad altri malti “speciali” crea in bocca un attacco maltato ben delineato. I luppoli Americani fanno il resto: vagonate di note floreali, agrumate, resinore (pino) e di frutti tropicali investono il palato lasciando senza scampo. Immediatamente, infatti , si cerca il sorso successivo. Birra dal colore ambrato, bene luppolata, amara ma sempre con discrete note maltate.

A cosa si accompagna: Le sue caratteristiche la rendono una birra da accostare a carni rosse, hamburger, salumi e formaggi.

L’American Pale Ale rappresnta la seconda nata per il nostro Birrificio. Per definizione, non potevamo che continuare a cercare i sentori della nostra terra dentro una birra: in questo caso ci aiutano i luppoli americani che con le loro note agrumate ci riportano a casa, proprio come dopo un lungo viaggio trascorso in mete esotiche. Tutte le nostre birre sono rifermentate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate.

Il sedimento sul fondo della bottiglia ├Ę segno di genuinit├á del prodotto.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito.

Ibu: 60.

Grado Alcolico: 5,5% vol.

Temperatura di Servizio: tra 6┬░ e 8┬░ C.

Bicchiere consigliato: Calice a chiudere

Disponibile sia in bottiglia di vetro da 750ml che da 375ml.